About the Menu

The menu at Le Duc offers a carefully curated selection of French seafood dishes that reflect both tradition and fresh, seasonal ingredients. Its style is reminiscent of a classic Parisian seafood bar, where simple yet refined preparations highlight the natural flavors of the ocean.

Guests can enjoy a variety of small plates and starters, such as oysters served warm, fresh crab salad, or langoustines prepared with subtle spices. These lighter options are perfect for leisurely afternoons or early evenings, paired with a glass of crisp white wine or a well-chosen aperitif in the inviting bar atmosphere.

For main courses, the menu features an array of expertly cooked fish and shellfish, ranging from steam-cooked sea bass to grilled turbotin and sole meunière, often accompanied by complementary elements like Jerusalem artichoke purée with black truffle or fragrant garlic sauces. These dishes invite a calm, unhurried dining experience, best enjoyed in the warm, intimate setting of the restaurant.

Whether stopping by for a casual bite at the bar or settling in for a full dinner, the menu’s emphasis on fresh, thoughtfully prepared seafood supports a relaxed, genuine Parisian atmosphere—one where the focus remains on the quality of ingredients and the simple pleasure of good company.

Business Menu

Les entrées - Poissons
Assortiment de poissons fumés, tièdes
€30.00
Escalope de Lotte tiède à l'huile d'olive et citron vert
€30.00
Friture d'Encornets nature
€28.00
Encornets poêlés à l'ail
€28.00
Thon blanc à l'huile d'olive douce
€30.00
Sardines à l'escabèche
€25.00
Les entrées - Coquillages & crustacés
Les Huîtres spéciales tièdes
€40.00
Les Huîtres spéciales n°3
€48.00
Les Huîtres de Belon
€60.00
Moules marinières
€25.00
Moules poêlées Madras
€25.00
Palourdes sautées au thym
€35.00
Salade de Crabe frais
€40.00
Queues de Langoustines aux douces épices
€60.00
Langoustines soufflées nature
€60.00
Langoustines mayonnaise
€60.00
Les entrées - Poissons crus
Tartare de Bar et Saumon
€20.00
Saumon au naturel
€25.00
Escalopes de Saumon aux deux poivres
€17.00
Coquilles Saint-Jacques crues
€40.00
Bar cru
€25.00
Les plats - Poissons
Beignets
€75.00
Rougets Barbets poêlés à l’huile d’olive sauce piquante
€40.00
Rougets Barbets meunière à notre façon
€40.00
Rougets Barbets poêlés à l’huile d’olive
€40.00
Filet de Bar à la vapeur d’algues
€50.00
Bar nature en vessie
€90.00
Aiguillettes de Bar au citron vert
€52.00
Filet de Bar au basilic
€52.00
Escalopes de Bar au gingembre
€52.00
Sole meunière
€65.00
Fricassée de Lotte à la provençale
€54.00
Pavé de Cabillaud à la vapeur d’algues
€45.00
Escalope de Saint-Pierre au beurre vodka
€59.00
Pavé de Turbot à la vapeur
€85.00
Les plats - Coquillages & crustacés
Langoustines rôties au gingembre
€60.00
Langoustines en folie
€60.00
Langoustines à la nage
€60.00
Crevettes sautées nature, à l’ail ou sauce piquante
€60.00
Crevettes château de feuilles
€70.00
Homard breton château de feuilles
€125.00
Homard breton sauté à l’orange
€120.00
Homard breton à la nage
€120.00
Homard breton grillé nature sauce corail
€120.00
Homard breton poché pulpe de tomates, huile d’olive, basilic
€120.00
homard breton poché tiède huile d’olive & citron
€120.00
Les plats - Poissons grillés
Rougets Barbets grillés au beurre d’anchois
€40.00
Bar de ligne grillé
€90.00
Turbotin grillé
€84.00
Sole grillée à la peau
€60.00
Fromages & desserts
Roquefort artisanal
€15.00
Patisseries maison
€20.00
Glaces & sorbets Maison Berthillon
€18.00
Fruits rouges
€25.00